Conclusões inconclusivas

   

              Em tempos de pandemia do coronavírus, ando concluindo muitas coisas, de acordo com as mensagens que recebo e com o que vejo na mídia. Primeira conclusão: as responsáveis pelo descobrimento da vacina serão as mães. Tem uma sequência  de fotos mostrando o que as crianças andam aprontando em casa com a falta de aulas, que é de arrepiar. Tem menino grudando ele e o irmão com fita crepe, deixando só os olhinhos de fora. Menininha passando esmalte nas unhas de um pé de galinha. Menino rabiscando ele, o sofá, o cachorro branco e a parede com caneta hidrocor. Turminha concentrada recortando as imagens das notas de dinheiro. E muito mais. As mães, desesperadas, vão encontrar rápido uma solução pro corona. Segunda conclusão: muitas casas devem estar bem arrumadinhas e limpinhas, pois as pessoas têm que arranjar o que fazer.  Tem um áudio engraçado de uma pessoa contando que está lavando suas roupas sem precisar, fazendo comida que nem gosta e que até descobriu uma receita com bicarbonato de sódio que deixa os rejuntes dos azulejos mais brancos que os dentes da Xuxa. Terceira conclusão:  na visão dos homens, a culpa do corona existir é das mulheres. Isso porque, além das mulheres serem menos afetadas, conseguiram cancelar o futebol, fechar os bares e fazer com que os homens não saiam de casa. Quarta conclusão: tem muita gente que vai engordar. Ou por não poder fazer exercícios ou por agonia. Uma mulher explica num áudio que abasteceu a casa dela com medo de passar fome, mas em cada notícia ruim, fica agoniada e vai comendo tudo. Termina concluindo que vai morrer é de gordura. Quinta: os problemas entre os casais que estão confinados em casa deverão aumentar. Em um vídeo, aparece um senhor de meia idade com os dois olhos roxos e um ferimento na testa. Fala, com voz pausada e triste, que precisa dar um conselho para os maridos que estão em quarentena com a esposa:-"Não irritem ela! É muito perigoso!" Sexta conclusão: os idosos estão em apuros. Andam fazendo de tudo pra escapar da quarentena, mas já existe no mercado até gaiola pra prender idoso teimoso. Vi um vídeo engraçado sobre isso. Tem um homem  sentado do lado de fora de uma casinha simples. Sai pela porta uma senhora idosa arrumadinha, segurando uma bolsa. Ele pergunta pra onde ela vai, ela responde que vai pra rua, ele fala que não é para ela ir porque a morte está só esperando ela por o pé na rua. Ela rebate que não tem medo da morte e sai valente, pisando firme com passinhos miúdos. Chega na cerca da casinha, olha para um lado e para o outro. De repente aparece a morte (um cara fantasiado) e ela leva um susto. A morte pergunta: -"Vai pra algum lugar?" E ela: -"Não, "tô" só olhando se os vizinhos estão aqui na porta!" E volta rapidamente.

          Enfim, nestes tempos de pandemia tem acontecido de tudo. Por exemplo, recordes estão sendo quebrados sem querer. A companhia aérea Air Tahiti Nui, no dia 14 de março, realizou o voo mais longo da história,  9.765 milhas sem escalas, de Papeete, no Taiti, até Paris. Devido ás restrições dos EUA, não puderam fazer escala em Los Angeles. Também a produtora de vídeos pornôs, "Brasileirinhas", registrou um número recorde de novas assinaturas no dia 17 de março, com todo mundo trancado em casa assistindo TV.

           Também há gestos de solidariedade de todo tipo. Um grupo que toca cavaquinho criou uma música gostosa ensinando a lavar as mãos. Pessoas postam vídeos ensinando como entreter as crianças em casa. Alguns oferecem serviços grátis, como canais de TV, filmes, cursos de inglês. Outros mostram como se exercitar em casa. Tem até um senhor que coloca água e detergente no piso da cozinha, pra ficar bem escorregadio, e mostra como fazer esteira segurando no fogão e deslizando os pés no sabão.

           Concluindo, nestes tempos de pandemia de coronavírus e  de histeria, precisamos ter coisas boas para falar, rezar muito, ser luz onde estivermos e cuidar do emocional. Caso contrário acabaremos loucos, como o senhor que vi em um vídeo brincando de fazer cócegas em uma barata. Ela estava quietinha, com o dorso para baixo. Ele passava o dedo na barriguinha dela, falando "cute, cute, cute" e a barata mexia as perninhas e a cabeça. Eu, hein!

                Só espero no futuro não ter um bisneto chamado Alcolgelson.

   

Grilo recheado

            Quando o assunto é inseto, logo se pensa em insetos nocivos, como mosca do berne, mosquito da dengue, pernilongo, barata, barbeiro da doença de Chagas. Mas inseto é muito mais que isso. Existe cerca de um milhão de espécies descritas e o número de espécies existentes no planeta, segundo diferentes autores, pode variar de cinco a dez milhões. O bom é que a maioria das espécies conhecida é benéfica. Só para dar alguns exemplos: o incrível avanço da genética nos últimos anos se deve em parte aos estudos com a mosquinha da banana, a Drosophila melanogaster, que possui cromossomos gigantes nas glândulas salivares; a maioria das plantas que floresce no mundo depende de insetos polinizadores, como abelhas, vespas, besouros e moscas, para a produção do fruto; os insetos saprófagos decompõem cadáveres de animais e plantas; os insetos do solo promovem aeração e aumento da matéria orgânica; produtos derivados dos insetos, como mel e seda, movimentam indústrias milionárias.

            Além disso, acredita-se que futuramente os insetos terão um enorme destaque na alimentação humana. Atualmente, cerca de 30% da superfície terrestre é destinada à agricultura e à pecuária. Os insetos podem ser criados sem necessidade de áreas específicas para isso e são uma excelente fonte alternativa de proteína. Embora pequenos, são altamente proteicos e podem ser criados em massa, devido à sua alta capacidade reprodutiva e ao ciclo de vida curto. Aliás, a entomofagia, ou seja, o hábito de comer insetos, é bem antigo e surgiu com os primeiros hominídeos. O povo asteca já se alimentava com dezenas de espécies de insetos: assados, fritos, ao molho, fervidos, secos. Hoje em dia são consumidos por diferentes povos em diferentes regiões do mundo. Por exemplo, pupas do bicho da seda são comidas na China e no Japão como biscoito e vespas adultas, na forma de churrasquinho. Ovos de percevejo são o caviar dos mexicanos e os percevejos adultos servem como condimento do alimento, torrados e moídos com pimenta. Lagartas de mariposas são comidas normalmente no Zaire e dez delas são suficientes para suprir as necessidades diárias de um adulto. Gafanhotos africanos cozidos em água salgada são vendidos nos mercados de Marrocos. Tanajuras torradas são usadas como tira gosto em Pernambuco. Larvas assadas de vespas são comidas com farinha pelos índios brasileiros. Insetos enlatados são vendidos nos mercados americanos, mas o preço é alto. As lagartas fritas são comidas como cereal e os gafanhotos fritos são usados em pizza.

            No entanto, muitas pessoas possuem aversão a comer insetos (inclusive eu), o que é muito mais cultural do que científico ou racional. Afinal de contas, outros invertebrados, como ostras e scargots, escorregadios e gosmentos, fazem parte da dieta humana. E a "carne" dos insetos tem os mesmos componentes das outras carnes, mas com muito mais proteínas e vitaminas, representando uma poderosa fonte alimentar para o mundo que passa fome.

          Como tudo é uma questão de hábito, pesquisas mostram que as pessoas podem comer insetos com prazer, desde que apresentados de uma forma disfarçada. Estudantes de entomologia comeram prontamente insetos cobertos com chocolate e também brigadeiros com farelo de grilo. Por outro lado, comemos insetos- ou seus fragmentos- diariamente, e nem sabemos. Alface e couve possuem pulgões diminutos; o arroz é altamente infestado por insetos; a farinha de pão possui pequeninos e inúmeros fragmentos de insetos; massa de tomate, catchup, goiabada, sucos de tomate, maçã, manga e goiaba e outros produtos possuem insetos triturados dentro de um índice aceitável pela saúde publica (isso aumenta o valor nutritivo do produto).

           Assim, como todos nós já comemos insetos mesmo, e deveremos comer mais ainda em um futuro próximo, segue uma receita picante de grilo recheado. Ingredientes: uns dez grilos e amendoins. Retire a cabeça dos grilos e o final do abdômen. Remova o intestino. Insira amendoins torrados no abdômen. Frite os grilos limpos e recheados na manteiga ou no óleo. Polvilhe com sal e sirva quente. Importante: retire as asas e as pernas antes de comer! Bom apetite...